秋の味覚の代表格、さんまの塩焼き。
いざ塩焼きにして盛り付けようと思ったとき、あっ皿がない、と慌ててしまった経験はありませんか。
仕方なく半分にカットして、丸い皿に頭の部分と、尻尾の部分を並べて、、、。
Mさんもそんな経験があり、今回は二つに切り分けることなく、一匹がゆったりと乗せられる長方形のお皿を完成させました。
今日焼き上がったばかりのMさんの皿に塩焼きしたた秋刀魚を乗せてみました。と言いいましても焼き上がったばかりのMさんの皿を、勝手に使うわけにはいかないので、合成写真にしてみました。
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国立けんぼう窯
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秋の味覚の代表格、さんまの塩焼き。
